Белая фасоль протёртая

На 80 г фасоли: кишмиша – 20 г, миндаля – 30 г, растительного масла – 3 г, лимон – 15 г, соль, зелень по вкусу.

Фасоль перебрать, сварить и протереть. Миндаль замочить в тёплой воде, удалить кожицу и мелко нарезать. Подготовленную фасоль положить на противень, смазанный растительным маслом, добавить миндаль с кишмишем, перемешать, поставить на слабый огонь на 10-15 минут. Фасоль украсить лимоном и зеленью петрушки.