Сырок закусочный

Мясо - 350 г, сыр голландский - 30 г, масло сливочное - 20 г, лук репчатый - ¼ шт., молоко - 2 ст. л., желе - 200 г, майонез - 1 ст. л., специи.

Варёное мясо пропустить через мясорубку с мелкой решёткой, добавить тёртый сыр, масло, молоко, обжаренный в масле лук, перемешать, выложить на блюдо, украсить зеленью и майонезом. Затем охладить, залить охлаждённым желе, приготовленным из мясного бульона.