Пирожки с хурмой

(На 2 порции) Для теста: мука - 400 г, сахар - 25 г, маргарин - 15 г, дрожжи - 10 г, соль, вода для замеса - 200 г. Для фарша: хурма - 150 г, жир для жарки - 70 г, мука - 5 г, вода - 40 г. (Данное количество продуктов даётся для приготовления 10 пирожков по 80 г каждый). На каждый пирожок - 20 г фарша.

Приготовить дрожжевое тесто. Для фарша: хурму пропустить через мясорубку, добавить кипячёную воду, муку и всё тщательно перемешать. Разделать пирожки и выпекать.