Догрома-чорба (вид супа)

(На 2 порции) Баранина - 60 г, почки бараньи - 30 г, сердце - 30 г, лёгкое - 15 г, томат-пюре - 15 г, лук репчатый - 50 г, масло топлёное - 10 г, чурек (местный вид хлеба) - 200 г, специи по вкусу.

Баранину, почки, сердце, лёгкое варят, затем мелко нарезают. В бульон при варке добавляют соль, специи, томат-пюре. Чурек измельчают, лук шинкуют. Мясо, чурек, лук соединяют, заливают бульоном и доводят до готовности.