Узвар

(На 4 порции) Груши – 40 г, вишня – 20 г, яблоки – 20 г, сливы – 40 г, изюм – 20 г, мёд – 80 г, вода – 1 л.

Хорошо промытые сухие фрукты залить кипячёной водой, закрыть крышкой и варить до готовности. Яблоки и груши варятся отдельно и несколько дольше. Сваренные фрукты смешать, заправить мёдом, довести до кипения и поставить в холодное место для охлаждения.