* В этом разделе представлена информация о блюдах белорусской кухни.

* Фотографии и рецепты пересняты с комплекта открыток «БЛЮДА БЕЛОРУССКОЙ КУХНИ» (серия «Блюда национальной кухни»). Издательство «Планета». Москва, 1975 г. Фото Б. Круцко. Обложка художника А. Белова. Редактор Н.Парцевская. Художественный редактор Л. Дружинина. Технический редактор Ф. Артамошкина.

* Фотосъёмка проводилась при участии кулинаров ресторана "Минск". Консультант А. Юрченков.

* Вы можете прислать свой собственный, известный Вам рецепт по адресу centro-latino@mail.ru , присоединив к нему фотографию, если она есть, и если такого рецепта у нас нет в этом разделе, то мы его опубликуем.

* Приятного вам аппетита!