* В этом разделе представлена информация о блюдах азербайджанской кухни

* Блюда для фотографирования приготовлены в ресторане «Бакы» с участием мастеров-поваров Шихомирова А. и Сорокина Е., кондитера Кадыровой А. г. Баку.

* Фотографии и рецепты пересняты с комплекта открыток «БЛЮДА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ» (серийное издание «Блюда национальной кухни»). Издательство «Планета». Москва, 1974 г. Фото Г. Гусейна-заде. Художник С. Салаватов. Редактор В. Карандашов. Художественный редактор Г. Иванова. Технический редактор Т. Хлебнова.

* Вы можете прислать свой собственный, известный Вам рецепт по адресу centro-latino@mail.ru , присоединив к нему фотографию, если она есть, и если такого рецепта у нас нет в этом разделе, то мы его опубликуем.

* Приятного вам аппетита!